עבודה במדעים
פחמימות
מגישות- שקד שקד ושלי
בחרנו בעבודה על
פחמימות

פחמימות – הפחמימות כלולות באבות המזון. הן מרכיבות חלק גדול מהמזון הנכנס אל פינו- פחמימות נמצאות בכל הפירות והירקות והן מרכיב עיקרי של המזונות בקבוצת הלחם- לחם, דגנים, אורז, פסטה ותפוחי אדמה. הפחמימות משמשות בעיקר כמקור אנרגיה ליצורים חיים, גם לצמחים וגם לבעלי חיים.

פחמימות הן מולקולות אורגניות הבנויות מאטומי פחמן (C) מימן (H) וחמצן (O) .
- יחידת המבנה הפשוטה ביותר היא חד סוכר.
המקורות לפחמימות שיש בעולם הצומח הן: דגנים,פירות ,ירקות וקטניות לדוגמא: אפונה, עדשים ושעועית.
המקורות לפחמימות בעולם החי הם חלב ומוצריו.

יתרונות חסרונות

היתרונות באכילת פחמימות הן: מהווה כמקור אנרגיה וגדילה המשמעותי ביותר.
חסרונות: אכילת יתר של פחמימות עלולה לגרום לגרום למחלות ובעיות בתפקוד מערכות הגוף וגם צריכה מרובה גורמת להשמנה.